Olejar Books

Dokázalo sa, že sója je vynikajúcou prevenciou proti rakovine, srdcovo-cievnym ochoreniam, osteoporóze a cukrovke. V súčasnosti sa rýchlo stáva dôležitou zložkou najzdravších diét. Látky, ktoré sa takmer výhradne nachádzajú v sóji, dokázateľne znižujú riziko ochorenia na rakovinu prsníka, hrubého čreva a prostaty. Presvedčivé dôkazy hovoria o tom, že sójová bielkovina priamo znižuje hladinu tzv. zlého cholesterolu - možno tak účinne ako lieky. Ale požívanie potravín zo sóje má aj mnoho iných výhod pre zdravie, pretože podľa najnovších výskumov má sója prekvapujúce výživové hodnoty.
V tejto knihe sa dozviete, ako možno zmeniť svoj stravovací režim a zaradiť do jedálnička čo najviac sójových potravín, a tak urobit maximum pre svoje zdravie. Okrem návodu na zmenu stravovacích návykov tu nájdete receptúry na prípravu jedál zo sóje. Aj keď zrnko sóje nie je čarovné zaklínadlo, je to dostupný, lacný a prirodzený zdroj potravy, ktorý účinne chráni a posilňuje naše zdravie.