číslo produktu:192120
rezervujRok vydania: 2016
Vydavateľ: Naše vojsko
Zelenina a bylinky, jak divoké, tak pěstované, luštěniny a obilniny, ovoce a lesní plody, a dokonce ikvěty některých rostlin patří jakožto ingredience k srdci italské kuchyně. Díky podnebí, horkým létům anízkým srážkám, a geomorfologii krajiny je každý vhodný kousek Apeninského poloostrova, od severu k jihu, pokryt zeleninovými zahradami a hospodářstvími, úžasným živým kobercem, který je barevný a rozmanitý. Poskytuje zdánlivě nekonečné množství pokrmů, rozličně připravovaných, jimž se nic nevyrovná. Italové milují plody své země a naučili se, jak je využívat nejnápaditějšími způsoby azpracovat všechny jejich jedlé části. Zelenina byla vždy základní součástí italského gastronomického umění, po staletí formovala chuť Italů všech společenských vrstev - a v nedávných letech bylo toto těsné příbuzenství dále posíleno. Sohledem na své zdraví či jako odpověď na ekologické nebo etické uvažování se zvyšující se počet lidí obrací kvegetariánskému stravování.
Vydavateľstvo: Naše vojsko
Rok vydania: 2016
Edícia: Academia Barilla
Počet strán: 160
Formát: 202 x 204
ISBN: 978-80-206-1594-7
(9788020615947)
EAN: 9788020615947
Väzba: tvrdá, bez prebalu
Orientačná váha: 698 g
Jazyk: cs
Originálny názov: Vegetarian Cooking. 100 Easy Italian Recipes
Preklad: Martin Čížek
Fotograf: Alberto Rossi, Luca Zanga, Mario Grazia