O knihe:

Chuť, tradícia a terroir najlepšie remeselne vyrábaných syrov sveta v jednej knihe, v ktorej sa vám prihovorí aj Jamie Oliver. Vlastná výprava za syrom. Aj tak by sa dalo nazvať rozhodnutie prelistovať túto skvelú knihu a nazbierať informácie o jedinečných druhoch syra z celého sveta. Autorka Patricia Michelson precestovala mnohé krajiny, aby vám mohla ponúknuť svoje fantastické skúsenosti s ochutnávkou a vyrábaním rôznych syrov a syrových výrobkov. Pridajte sa k objaviteľskej výprave za syrmi, objavte niečo nové a nechajte sa unášať pohľadom na kvalitné fotografie syrov, aké ste si možno doteraz nevedeli ani predstaviť.

Zaradenie do kategórii:

Podrobnosti o titule (výrobné údaje):

Vydavateľstvo: Svojtka

Rok vydania: 2012

Vydanie: 1

Počet strán: 306

Formát: 220 x 275

ISBN: 978-80-8107-528-5

(9788081075285)

EAN: 9788081075285

Väzba: tvrdá, bez prebalu

Orientačná váha: 1412 g

Jazyk: sk

Originálny názov: Cheese

Preklad: Renata Javorska

Fotograf: Lisa Linder