Olejar Books

Uznávaný americký mikrobiológ a nutricionista, doktor Robert Young prichádza aj s manželkou a šéfkuchárkou Shelley s radikálnym tvrdením, že schudnutie nesúvisí so sacharidmi či kalóriami. Problém s hmotnosťou pominie, až keď začneme riešiť jeho podstatu – kyseliny. Telo totiž zadržiava tuk ako ochranu pred nadbytkom kyselín z bežnej stravy. Stručne povedané, netrpíme nadváhou, ale prekyslením. Keby tuk nechránil naše bunky, tkanivá a orgány pred kyselinami, zomreli by sme. Tuku by sme teda mali byť vďační!

Jednoduchý program v knihe pozostáva zo siedmich krokov k ideálnej hmotnosti.
Celou knihou sa ako niť tiahnu svedectvá mužov i žien, ktorí nielenže schudli pomocou životného programu v štýle zázračného pH, ale po dosiahnutí ideálnej hmotnosti u nich došlo k poklesu krvného tlaku, hladiny cholesterolu a cukru v krvi, dokonca aj k zvratu v priebehu dlhodobých ochorení. Súčasťou knihy sú dramatické fotografie „predtým a potom“. Nechýba množstvo tvorivých a chutných receptov na prípravu zdravých, zásaditých jedál – od predjedál a polievok cez hlavné jedlá až po dezerty.