ilustračné foto
číslo produktu:26840
rezervujKonzervujeme ovocie
Rok vydania: 1977
Vydavateľ: Alfa
Kniha je momentálne nedostupná.
V prípade dlhodobého záujmu si urobte REZERVÁCIU a my vám odložíme žiadaný kus.
O knihe:
Kniha obsahuje nevyhnutné teoretické základy konzervovania ovocia. Zaujímavá je mnohými návodmi a netradičnými receptami konzervovania, ktoré sú prístupné nielen priemyslovému, ale aj domácemu uchovávaniu potravín. Uvádza aj recepty na chutné a výživné nápoje z ovocia a zeleniny pre deti, dospelých, chorých a najmä diabetikov. Publikácia je určená širokej čitateľskej verejnosti, najmä však ženám v domácnosti a pracovníkom vo verejnom stravovaní.
Zaradenie do kategórii:
Podrobnosti o titule (výrobné údaje):
Vydavateľstvo: Alfa
Rok vydania: 1977
Vydanie: 2
Edícia: Edícia potravinárskej literatúry
Počet strán: 254
Formát: 98 x 195
Väzba: mäkká, bez prebalu
Orientačná váha: 218 g
Náklad: 10 ks
Jazyk: sk
Originálny názov: Domašni konzervirani na chraniteli produkti
Preklad: Ján Kaščák
Ilustroval: K. Belický