ilustračné foto
číslo produktu:191486
rezervujEncyklopédia korenín, bylín a pochutín
Jedinečné recepty mnohých chutí
Rok vydania: 2001
Vydavateľ: Slovart
Kniha je momentálne nedostupná.
V prípade dlhodobého záujmu si urobte REZERVÁCIU a my vám odložíme žiadaný kus.
O knihe:
Pre skvelé pokrmy svetových kuchýň sú príznačné špecifické kombinácie bylín, korenín a pochutín. Tieto zmesi sa vyvíjali stáročia a boli ovplyvňované väčšinou požívatinami charakteristickými pre danú oblasť. Naša publikácia približuje svet pochutín, kuchynských bylín a korenín, esencií a extraktov. Prináša prehľad jednotlivých druhov bylín a korenín s vyobrazením na veľkých farebných fotografiách a s radami o ich pužívaní, sušení a uskladnení, návody na prípravu bylinných olejov, octov, mliečnych výrobkov, dressingov, zaváranín ako aj správne postupy pri príprave kávy a čaju.
Zaradenie do kategórii:
Podrobnosti o titule (výrobné údaje):
Vydavateľstvo: Slovart
Rok vydania: 2001
Počet strán: 288
Formát: 235 x 280
ISBN: 80-7145-580-6
(8071455806)
EAN: 9788071455806
Väzba: tvrdá, bez prebalu
Orientačná váha: 1323 g
Jazyk: sk
Originálny názov: Encyclopedia of Herbs, Spices and Flavourings
Preklad: Mária Šrancová